Apesar de ser natural do Brasil, Márcio Oliveira já teve as suas aventuras um pouco por todo o mundo. De 1999 a 2009, morou nos Estados Unidos da América e, entre Connecticut e Nova Iorque, aproveitou para fazer um curso de gastronomia especializado na área dos frutos do mar e cortes de carnes nobres.
De volta ao Brasil, depois de uma década nos Estados Unidos, estava decidido de que o seu lugar era numa cozinha. Por isso, abriu um restaurante na sua cidade natal, Goiânia, onde se manteve durante seis anos. Em 2016, viajou com a família até ao Reino Unido, onde se aventurou noutro negócio: uma sex shop. Numa viagem de férias ao Porto, apaixonou-se pela cidade e decidiu que seria cá que voltaria ao ramo da restauração.
“Depois de seis anos, em Manchester, decidimos que o Porto era o local ideal para ser a nossa nova casa. Pegámos na sex shop e trouxemo-la para Portugal. Apesar de ser um negócio totalmente diferente do gastronómico, o meu filho, Thalles Félix, resolveu mantê-lo e, depois de fazer pratos para família e amigos, sinto que realizei o meu grande sonho: ter o gosto de cozinhar para toda a gente”, conta o empreendedor de 49 anos.
Com o filho, de 30 anos, a tratar da sex shop, Márcio, com a ajuda da mulher, Elicene Félix, 49 anos, começaram no início de janeiro do ano passado a confecionar comida tradicional brasileira. Tudo começou como uma brincadeira, com o objetivo de ajudar os amigos e a família a matar saudades do Brasil. Pouco tempo depois, já tinham uma dark kitchen dedicada aos sabores do país sul-americano
“Começámos com uma cozinha muito pequena. A aceitação dos clientes foi surpreendente e, apesar de termos uma alargada oferta de pratos preparados por mim, a estrela foi sempre a feijoada. Até abril de 2023, já tínhamos vendido cerca de 500 quilos de feijão”, confessa com orgulho.
Desde então, o The House of Brazilian Food funcionava em formato delivery e take-away, através de plataformas como a Glovo e a Bolt Food. No entanto, o grande sonho era construir um espaço acolhedor, onde Márcio pudesse servir os pratos, diretamente à mesa.
“Em abril do ano passado, começámos a perceber que a dark kitchen — espécie de restaurante que funciona apenas com uma cozinha industrial — já não dava resposta à quantidade de pedidos diários. A dimensão que o projeto foi tomando levou-nos a procurar um local que nos permitisse receber clientes, mas também garantir a nossa dinâmica de delivery”, explica.
Após meses de obras, o The House of Brazilian Food abriu no dia 2 de maio, no coração do Porto, próximo da estação de metro do Marquês. O foco da família é “servir amor e carinho em forma de feijoada e outros pratos típicos do Brasil”.
No spot, poderá provar a famosa feijoada, com ou sem acompanhamento. O preço varia entre os 13€ e os 18€, dependendo do tamanho escolhido, entre 500 ou 750 mililitros ou um litro. Há ainda outras propostas como o kit picanha “The House”, com três bifes e acompanhamentos por 25,99€, spaghetti com alho e bacon (14,99€), panados de frango com arroz, puré de batata e gravy brinde (18,99€) ou asas de frango (14,90€), com diversos molhos à escolha.
O espaço ainda tem diversas opções de menus de partilha, onde poderá provar um pouco de toda a oferta anteriormente mencionada. Os preços destes menus variam dos 11,99€ aos 35€.
Se ficou curioso carregue na galeria para conhecer o novo spot brasileiro no Porto.
