Brasileiro de raiz, M\u00e1rcio Oliveira viveu em Connecticut, Estados Unidos, durante dez anos, entre 1999 e 2009. Ali trabalhava como carpinteiro e, como hobby, tinha a gastronomia. Aquela paix\u00e3o foi evoluindo e acabou por frequentar um curso de culin\u00e1ria em Nova Iorque, onde aprendeu mais sobre os alimentos do mar e diferentes tipos de confe\u00e7\u00e3o e corte de carne.<\/p>\n\n\n\n
Acabou por regressar ao pa\u00eds de origem, onde ficou at\u00e9 2016. Foi ali que abriu o seu pr\u00f3prio restaurante, totalmente focado nas carnes e onde a picanha e o filet mignon eram os pedidos mais populares. Naquele mesmo ano viajou para o Porto. O que inicialmente eram apenas umas f\u00e9rias para estar com os filhos e conhecer a cidade rapidamente se tornou numa estadia permanente.<\/p>\n\n\n\n
Agora, no arranque de 2023, fundou a The House of Brazilian Food, onde os clientes podem levar para casa diferentes pratos preparados por M\u00e1rcio. E, neste caso, o grande destaque \u00e9 mesmo a feijoada. \u201cDesde o in\u00edcio de 2023 que j\u00e1 vendi 500 quilos de feij\u00e3o\u201d, conta, orgulhoso, o natural de Goi\u00e2na \u00e0 NiT.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCome\u00e7\u00e1mos com uma cozinha muito pequena e apenas com uma ideia do que isto poderia ser. Tem sido muito surpreendente a aceita\u00e7\u00e3o das pessoas. Foi muito al\u00e9m daquilo que esper\u00e1vamos\u201d, real\u00e7a. Para levar o conceito ainda a mais pessoas, o empres\u00e1rio de 48 anos pretende abrir daqui a cerca de um m\u00eas e meio um restaurante na Rua de Santa Catarina, no centro do Porto.<\/p>\n\n\n\n
Por enquanto, o The House of Brazilian Food ainda funciona em formato delivery e take away atrav\u00e9s de aplica\u00e7\u00f5es como a Glovo e a Bolt Food. No menu vai encontrar kits de feijoada de meio litro (12,99\u20ac) ou um litro (19,99\u20ac), que j\u00e1 trazem arroz, farofa de bacon e couve como acompanhamento. Se preferir, pode comprar apenas a feijoada sem acompanhamentos tamb\u00e9m em doses de meio litro (10\u20ac) ou um litro (16\u20ac).<\/p>\n\n\n\n
Para quem procura outro tipo de snacks, h\u00e1 ainda hot wings, as famosas asinhas de frango que s\u00e3o servidas nas vers\u00f5es com molho tradicional sem pimentos ou com o molho tradicional apimentado. Pode optar por embalagens com 14 pe\u00e7as (16,90\u20ac) ou com 20 (25.90\u20ac). Estas asas s\u00e3o acompanhadas por molhos (1,50\u20ac) como barbecue sauce, sweet chilli sauce, sweet teriyaki sauce ou sesame seeds. \u00c0 parte, pode ainda pedir guarni\u00e7\u00f5es como arroz branco (3,50\u20ac), feij\u00e3o de caldo (3,50\u20ac), farofa com bacon (3\u20ac) ou couve (2\u20ac).<\/p>\n\n\n\n
Carregue na galeria para conhecer alguns dos pratos do novo restaurante do Porto, The House of Brazilian Food.<\/p>\n\n\n\n