Apesar de ser natural do Brasil, M\u00e1rcio Oliveira j\u00e1 teve as suas aventuras um pouco por todo o mundo. De 1999 a 2009, morou nos Estados Unidos da Am\u00e9rica e, entre Connecticut e Nova Iorque, aproveitou para fazer um curso de gastronomia especializado na \u00e1rea dos frutos do mar e cortes de carnes nobres. <\/p>\n\n\n\n
De volta ao Brasil, depois de uma d\u00e9cada nos Estados Unidos, estava decidido de que o seu lugar era numa cozinha. Por isso, abriu um restaurante na sua cidade natal, Goi\u00e2nia, onde se manteve durante seis anos. Em 2016, viajou com a fam\u00edlia at\u00e9 ao Reino Unido, onde se aventurou noutro neg\u00f3cio: uma sex shop. Numa viagem de f\u00e9rias ao Porto, apaixonou-se pela cidade e decidiu que seria c\u00e1 que voltaria ao ramo da restaura\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
\u201cDepois de seis anos, em Manchester, decidimos que o Porto era o local ideal para ser a nossa nova casa. Peg\u00e1mos na sex shop e trouxemo-la para Portugal. Apesar de ser um neg\u00f3cio totalmente diferente do gastron\u00f3mico, o meu filho, Thalles F\u00e9lix, resolveu mant\u00ea-lo e, depois de fazer pratos para fam\u00edlia e amigos, sinto que realizei o meu grande sonho: ter o gosto de cozinhar para toda a gente\u201d, conta o empreendedor de 49 anos. <\/p>\n\n\n\n
Com o filho, de 30 anos, a tratar da sex shop, M\u00e1rcio, com a ajuda da mulher, Elicene F\u00e9lix, 49 anos, come\u00e7aram no in\u00edcio de janeiro do ano passado a confecionar comida tradicional brasileira. Tudo come\u00e7ou como uma brincadeira, com o objetivo de ajudar os amigos e a fam\u00edlia a matar saudades do Brasil. Pouco tempo depois, j\u00e1 tinham uma dark kitchen dedicada aos sabores do pa\u00eds sul-americano<\/p>\n\n\n\n
\u201cCome\u00e7\u00e1mos com uma cozinha muito pequena. A aceita\u00e7\u00e3o dos clientes foi surpreendente e, apesar de termos uma alargada oferta de pratos preparados por mim, a estrela foi sempre a feijoada. At\u00e9 abril de 2023, j\u00e1 t\u00ednhamos vendido cerca de 500 quilos de feij\u00e3o\u201d, confessa com orgulho. <\/p>\n\n\n\n
Desde ent\u00e3o, o The House of Brazilian Food funcionava em formato delivery e take-away, atrav\u00e9s de plataformas como a Glovo e a Bolt Food. No entanto, o grande sonho era construir um espa\u00e7o acolhedor, onde M\u00e1rcio pudesse servir os pratos, diretamente \u00e0 mesa.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEm abril do ano passado, come\u00e7\u00e1mos a perceber que a dark kitchen \u2014 esp\u00e9cie de restaurante que funciona apenas com uma cozinha industrial \u2014 j\u00e1 n\u00e3o dava resposta \u00e0 quantidade de pedidos di\u00e1rios. A dimens\u00e3o que o projeto foi tomando levou-nos a procurar um local que nos permitisse receber clientes, mas tamb\u00e9m garantir a nossa din\u00e2mica de delivery\u201d, explica. <\/p>\n\n\n\n
Ap\u00f3s meses de obras, o The House of Brazilian Food abriu no dia 2 de maio, no cora\u00e7\u00e3o do Porto, pr\u00f3ximo da esta\u00e7\u00e3o de metro do Marqu\u00eas. O foco da fam\u00edlia \u00e9 \u201cservir amor e carinho em forma de feijoada e outros pratos t\u00edpicos do Brasil\u201d. <\/p>\n\n\n\n
No spot, poder\u00e1 provar a famosa feijoada, com ou sem acompanhamento. O pre\u00e7o varia entre os 13\u20ac e os 18\u20ac, dependendo do tamanho escolhido, entre 500 ou 750 mililitros ou um litro. H\u00e1 ainda outras propostas como o kit picanha \u201cThe House\u201d, com tr\u00eas bifes e acompanhamentos por 25,99\u20ac, spaghetti com alho e bacon (14,99\u20ac), panados de frango com arroz, pur\u00e9 de batata e gravy brinde (18,99\u20ac) ou asas de frango (14,90\u20ac), com diversos molhos \u00e0 escolha. <\/p>\n\n\n\n
O espa\u00e7o ainda tem diversas op\u00e7\u00f5es de menus de partilha, onde poder\u00e1 provar um pouco de toda a oferta anteriormente mencionada. Os pre\u00e7os destes menus variam dos 11,99\u20ac aos 35\u20ac.<\/p>\n\n\n\n
Se ficou curioso carregue na galeria para conhecer o novo spot brasileiro no Porto.
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